perpus -

Ayam Bakar Ala Oriental

(32x dilihat)
Resep Ayam Bakar Ala Oriental

Deskripsi

Ayam yang dibakar dengan olesan saus tiram dan madu menjadikan hidangan ini lebih spesial. Rasanya yang benar-benar oriental serta lezat pasti membuat Anda tergoda.

Bahan-bahan

  • 5 buah paha ayam bawah
  • 300 ml air
  • 5 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan madu
  • 3 buah cabai kering, dihaluskan
  • 2 siung bawang putih, diparut
  • 1/4 buah bawang bombay, dicincang kasar
  • 1 sendok teh merica hitam, disangrai, ditumbuk kasar

Langkah-langkah

  1. Lumuri ayam dengan semua bahan, kecuali air. Diamkan 40 menit.
  2. Tuang air. Masak sampai meresap.
  3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai harum.
Porsi: 5 potong