Avocado Soup
(44x dilihat)
Deskripsi
Mengerok avokad jangan sampai bagian yang berwarna hijau supaya tidak pahit.
Bahan-bahan
- 7 buah (600 gram) avokad ambil dagingnya
- 1.000 ml kaldu ayam
- 250 ml cooking cream
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 tangkai daun ketumbar cincang halus untuk taburan
Langkah-langkah
- Haluskan avokad dengan saringan sambil ditekan dengan sendok kayu. Sisihkan.
- Panaskan kaldu ayam dan cooking cream sambil diaduk rata. Tuang ke alpukat yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Sajikan dengan taburan daun ketumbar cincang.
Porsi: 8 porsi
