Name: ASSORTED SEAFOOD GORENG
Yield: 6 porsi
Ingredients: 200 gram ikan kakap fillet, potong kotak300 udang jerebung, kupas, sisakan ekornya, belah punggung300 gram cumi, bersihkan, potong bulat1/2 sendok makan air jeruk lemon 1/2 sendok makan garam minyak untuk menggoreng Bahan Pencelup:2 butir telur Bahan Pelapis:100 gram tepung panir kasar Saus:100 gram mayones 1 butir telur, cincang halus1 sendok teh air jeruk nipis 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 50 gram saus tomat, untuk pelengkap

Deskripsi

Wow, seafood goreng ini sangat nikmat, lho</em>. <em>Apalagi jika disantap dengan nasi putih yang hangat dan dengan saus atau mayones sebagai pelengkap. Pasti makin mantap.

Bahan-bahan

200 gram ikan kakap fillet, potong kotak
300 udang jerebung, kupas, sisakan ekornya, belah punggung
300 gram cumi, bersihkan, potong bulat
1/2 sendok makan air jeruk lemon
1/2 sendok makan garam
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
2 butir telur
Bahan Pelapis:
100 gram tepung panir kasar
Saus:
100 gram mayones
1 butir telur, cincang halus
1 sendok teh air jeruk nipis
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
50 gram saus tomat, untuk pelengkap

Langkah-langkah

Lumuri seafood dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 30 menit.
Lumuri sefood dengan bahan pelapis. Celup kebahan pencelup. Lumuri kembali ke bahan pelapis.
Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang dan kuning kecokelatan.
Saus, Aduk rata mayones, telur, air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk.
Sajikan seafood bersama saus dan pelengkapnya.

Porsi: 6 porsi

perpus -

ASSORTED SEAFOOD GORENG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori