Name: ASINAN BUAH SEGAR
Yield: 6 porsi
Ingredients: 250 gram nanas, dipotong-potong200 gram mangga muda, dipotong-potong200 gram kedondong, dipotong-potong100 gram bengkuang, dipotong-potongBahan Kuah:50 gram kacang tanah, digoreng1 sendok makan petis 6 buah cabai rawit merah 100 gram gula merah 1 1/4 sendok teh garam 100 ml air matang 1 sendok teh cuka Pelengkap: kerupuk mi goreng

Deskripsi

Asinan memang selalu memberikan rasa segar tersendiri. Tak hanya asinan sayur tapi asinan buah juga nikmat disantap saat cuaca panas.

Bahan-bahan

250 gram nanas, dipotong-potong
200 gram mangga muda, dipotong-potong
200 gram kedondong, dipotong-potong
100 gram bengkuang, dipotong-potong
Bahan Kuah:
50 gram kacang tanah, digoreng
1 sendok makan petis
6 buah cabai rawit merah
100 gram gula merah
1 1/4 sendok teh garam
100 ml air matang
1 sendok teh cuka
Pelengkap:
kerupuk mi goreng

Langkah-langkah

Kuah: haluskan kacang, petis, dan cabai. Tambahkan gula, garam, dan air. Aduk rata.
Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata.
Tuang ke campuran buah. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
Sajikan dengan pelengkap.

Porsi: 6 porsi

perpus -

ASINAN BUAH SEGAR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori