Name: ASEM-ASEM IGA MI INSTAN
Yield: 6 porsi
Ingredients: 2 bungkus mi instan rasa soto, direbus matang500 gram iga sapi, dipresto matang1.250 ml kaldu iga 2 cm jahe, dimemarkan2 buah cabai merah besar, dibakar dan dibelah dua memanjang4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya2 batang serai, dimemarkan7 butir bawang merah utuh, dibakar4 siung bawang putih utuh, dibakar1/2 sendok makan kecap manis 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 1 buah tomat, dipotong-potongBahan Pelengkap:3 sendok makan bawang merah goreng 1 batang daun bawang, potong 1 cm

Deskripsi

Sajikan panas-panas asem-asem mi, boleh ditambah dengan pelengkap acar timun dan saus sambal botolan.

Bahan-bahan

2 bungkus mi instan rasa soto, direbus matang
500 gram iga sapi, dipresto matang
1.250 ml kaldu iga
2 cm jahe, dimemarkan
2 buah cabai merah besar, dibakar dan dibelah dua memanjang
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 batang serai, dimemarkan
7 butir bawang merah utuh, dibakar
4 siung bawang putih utuh, dibakar
1/2 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 buah tomat, dipotong-potong
Bahan Pelengkap:
3 sendok makan bawang merah goreng
1 batang daun bawang, potong 1 cm

Langkah-langkah

Rebus kaldu iga, iga sapi, jahe, cabai merah besar, daun jeruk, serai, bawang merah, dan bawang putih sampai mendidih. Tambahkan Bumbu mi instan rasa soto. Masak sampai mendidih.
Masukkan kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk, dan tomat. Masak sampai mendidih.
Sajikan mi instan yang sudah direbus bersama kuah iga sapi.

Porsi: 6 porsi

perpus -

ASEM-ASEM IGA MI INSTAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori