Asam Heh (Udang Goreng Asam)
(46x dilihat)
Deskripsi
Dengan tiga langkah mudah berikut, Anda sudah bisa membuat Asam Heh (udang goreng asam) yang lezat. Selamat mencoba.
Bahan-bahan
- 400 gram udang, dipotong bagian ujungnya
- 40 gram asam jawa
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan dark soy sauce
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Campur asam jawa, garam, gula pasir, dan dark soy sauce. Aduk rata.
- Masukkan udang. Aduk rata. Diamkan 2 jam dalam lemari es.
- Goreng udang beserta bumbunya dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Porsi: 7 porsi
