Name: Arem-Arem Wortel Isi Ayam
Yield: 13 buah
Ingredients: 250 gram beras cuci bersih 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa 100 gram wortel, diparut halus1 sendok teh garam 1 lembar daun pandan Bahan Isi:3 siung bawang putih, dicincang halus2 buah cabai rawit, diiris halus3 buah cabai merah keriting, dicincang halus100 gram ayam fillet, dicincang kasar150 gram tahu, dipotong kotak, digoreng sebentar1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 50 ml air 1 batang daun bawang, diiris halus1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Masukkan sayuran pada setiap makanan yang dikonsumsi si kecil. Bila dia kurang suka dengan sayuran cobalah untuk menyamarkannya. Nah... salah satu caranya adalah seperti pada resep berikut ini.

Bahan-bahan

250 gram beras cuci bersih
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram wortel, diparut halus
1 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
Bahan Isi:
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai rawit, diiris halus
3 buah cabai merah keriting, dicincang halus
100 gram ayam fillet, dicincang kasar
150 gram tahu, dipotong kotak, digoreng sebentar
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Isi: tumis bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan tahu. Aduk rata. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
Rebus santan, wortel parut, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai terserap dan kental.
Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bentuk lonjong sambil dipadatkan. Bungkus daun pisang. Bentuk lontong.
Kukus 1 jam sampai matang.

Porsi: 13 buah

perpus -

Arem-Arem Wortel Isi Ayam

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori