Name: Apple Cheese Cake
Yield: 16 potong
Ingredients: Bahan Lapisan Apel:2 buah (270 gram) apel30 gula pasir 75 ml air 3 batang kayu manis 2 butir cengkeh 10 gram gula pasir Bahan Cake:150 gram mentega tawar dingin 3 butir telur 50 gram gula pasir halus 200 gram cream cheese lembutkan150 gram tepung terigu protein sedang 1 1/2 sendok teh baking powder 100 ml krim kental

Deskripsi

Rendam apel setelah diiris dalam air dan ditambah garam agar tidak menjadi cokelat.

Bahan-bahan

Bahan Lapisan Apel:
2 buah (270 gram) apel
30 gula pasir
75 ml air
3 batang kayu manis
2 butir cengkeh
10 gram gula pasir
Bahan Cake:
150 gram mentega tawar dingin
3 butir telur
50 gram gula pasir halus
200 gram cream cheese lembutkan
150 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh baking powder
100 ml krim kental

Langkah-langkah

Lapisan apel: gosongkan gula pasir. Masukkan air. Aduk sampai larut. Tambahkan kayu manis dan cengkeh. Aduk rata. Masukkan apel. Tambahkan gula pasir. Masak sampai kental. Sisihkan.
Cake: kocok mentega tawar dingin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan cream cheese. Kocok sampai lembut.
Masukkan telur satu-satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
Masukkan sisa tepung dan baking powder sambil diayak bergantian dengan krim kental sambil dikocok perlahan.
Tuang setengah bagian di loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Tuang campuran apel. Tutup dengan sisa adonan.
Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.

Porsi: 16 potong

perpus -

Apple Cheese Cake

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori