Name: Apem Panggang Balik
Yield: 20 buah
Ingredients: 275 gram tepung beras 100 gram tape singkong 1/2 sendok makan ragi instan 100 gram gula pasir 150 ml air kelapa 1 butir telur 250 ml santan dari 1 butir kelapa 1/4 sendok teh garam

Deskripsi

Kombinasi tepung beras dan tape singkong membuat apem panggang ini unik. Penasaran? Rasanya yang manis dan gurih pasti menggugah selera anda.

Bahan-bahan

275 gram tepung beras
100 gram tape singkong
1/2 sendok makan ragi instan
100 gram gula pasir
150 ml air kelapa
1 butir telur
250 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Campur tape singkong, ragi instan, dan gula pasir. Remas-remas sampai gula larut. Tambahkan tepung beras dan tepung terigu. Aduk rata.
Tuang air kelapa sedikit-sedikit sambil diuleni rata 15 menit. Tambahkan telur. Uleni rata. Diamkan 15 menit.
Masukkan santan dan garam sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Diamkan 1 jam.
Panaskan cetakan apem cukit. Tuang adonan. Biarkan Mengembang. Balik dan biarkan sampai matang.

Porsi: 20 buah

perpus -

Apem Panggang Balik

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori