Name: Apelbalen
Yield: 50 buah
Ingredients: 300 gram tepung terigu protein tinggi 1/2 sendok teh baking powder 1/2 bungkus ragi instan 25 gram gula pasir 2 butir telur, dikocok lepas 225 ml susu cair 25 gram margarin 1/2 sendok teh garam 100 gram apel, diparut kasar 50 gram kismis, dipotong 2 bagian Minyak untuk menggoreng Bahan taburan: 100 gram gula tepung 1 sendok teh kayumanis bubuk

Bahan-bahan

300 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh baking powder
1/2 bungkus ragi instan
25 gram gula pasir
2 butir telur, dikocok lepas
225 ml susu cair
25 gram margarin
1/2 sendok teh garam
100 gram apel, diparut kasar
50 gram kismis, dipotong 2 bagian
Minyak untuk menggoreng
Bahan taburan:
100 gram gula tepung
1 sendok teh kayumanis bubuk

Langkah-langkah

Ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan ragi instan dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai lembut dan licin.
Tambahkan apel dan kismis. Uleni sampai menyebar. Diamkan 20 menit.
Bentuk bulat dengan sendok.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
Sajikan bersama taburan gula tepung dan kayumanis bubuk yang sudah diayak.

Porsi: 50 buah

perpus -

Apelbalen

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori