ANGLENG
(83x dilihat)
Deskripsi
Angleng adalah sajian dari singkong yang dimasak dengan gula pasir hingga benar-benar meresap dan mekar. Sajian ini sangat pas disajikan panas dan dinikmati saat cuaca dingin.
Bahan-bahan
- 250 gram singkong, dipotong-potong, kukus sampai matang
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 250 ml air
Langkah-langkah
- Rebus gula, garam, daun pandan, dan air hingga mendidih.
- Masukkan singkong. Masak sambil diaduk hingga meresap. Angkat.
Porsi: 3 porsi
