perpus -

ANGLENG

(83x dilihat)
Resep ANGLENG

Deskripsi

Angleng adalah sajian dari singkong yang dimasak dengan gula pasir hingga benar-benar meresap dan mekar. Sajian ini sangat pas disajikan panas dan dinikmati saat cuaca dingin.

Bahan-bahan

  • 250 gram singkong, dipotong-potong, kukus sampai matang
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 250 ml air

Langkah-langkah

  1. Rebus gula, garam, daun pandan, dan air hingga mendidih.
  2. Masukkan singkong. Masak sambil diaduk hingga meresap. Angkat.
Porsi: 3 porsi