Name: Almond Roll
Yield: 900 gram
Ingredients: Bahan I:125 gram tepung terigu protein rendah 100 gram almond bubuk 20 gram cokelat bubuk 20 gram susu bubuk 1 sendok teh baking powder 75 gram gula tepung 125 gram mentega asin dingin 2 kuning telur 1/8 sendok teh esens almond Bahan Ii:75 gram margarin 75 gram mentega asin , dinginkan100 gram gula tepung 1/4 sendok teh garam 2 kuning telur 200 gram tepung terigu protein rendah 30 gram tepung maizena 20 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder Bahan Olesan (aduk Rata):2 kuning telur 1 sendok teh krim kental

Deskripsi

Gulungan kacang almon yang tidak akan membuat kita berhenti menikmati kue Almon Roll.

Bahan-bahan

Bahan I:
125 gram tepung terigu protein rendah
100 gram almond bubuk
20 gram cokelat bubuk
20 gram susu bubuk
1 sendok teh baking powder
75 gram gula tepung
125 gram mentega asin dingin
2 kuning telur
1/8 sendok teh esens almond
Bahan Ii:
75 gram margarin
75 gram mentega asin , dinginkan
100 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
2 kuning telur
200 gram tepung terigu protein rendah
30 gram tepung maizena
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
Bahan Olesan (aduk Rata):
2 kuning telur
1 sendok teh krim kental

Langkah-langkah

Bahan I, aduk bahan I sampai berbutir. Pulung memanjang.
Bahan II, kocok margarin, mentega asin, gula tepung, dan garam 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Giling tipis adonan. Gilas dengan jalusi cutter.
Lapisi bahan I dengan bahan II. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
Oven 15 menit dengan suhu 140 derajat Celcius. Oles dengan bahanolesan. Oven lagi 15 menit dengan suhu 140 derajat Celsius sampai matangdan kering.

Porsi: 900 gram

perpus -

Almond Roll

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori