Name: Almond Havermut Roll
Yield: @ 6 potong
Ingredients: 300 gram tepung terigu protein tinggi 1 sendok teh ragi instan 25 gram gula pasir 20 gram susu bubuk 50 gram havermut, blender halus1 butir telur 160 ml air es 50 gram margarin 1 sendok teh garam Bahan Olesan I (aduk Rata):25 gram mentega tawar, lembutkan25 gram gula palem blender halus 1/4 sendok makan kayumanis bubuk Bahan Isi (aduk Rata Dan Pulung Memanjang):150 gram almond sangrai, blender halus50 gram gula tepung 1/4 sendok teh esens almon 2 sendok makan putih telur Bahan Olesan Ii (aduk Rata):50 gram apricot jam 2 sendok makan air

Deskripsi

Hidangkan almond havermut roll ini kepada keluarga tercinta dan disaat yang spesial. Rasanya manis dan lezatnya membuat keakraban keluarga makin terasakan.

Bahan-bahan

300 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
25 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
50 gram havermut, blender halus
1 butir telur
160 ml air es
50 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan Olesan I (aduk Rata):
25 gram mentega tawar, lembutkan
25 gram gula palem blender halus
1/4 sendok makan kayumanis bubuk
Bahan Isi (aduk Rata Dan Pulung Memanjang):
150 gram almond sangrai, blender halus
50 gram gula tepung
1/4 sendok teh esens almon
2 sendok makan putih telur
Bahan Olesan Ii (aduk Rata):
50 gram apricot jam
2 sendok makan air

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan havermut. Aduk rata.
Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Bagi dua adonan.
Giling tipis adonan. Oleskan olesan I.
Lipat bagian atas ke tengah dan bagian bawah ke tengah menutupi lipatan atas. Giling lagi memanjang setebal 1 cm dengan lebar 40 cm.
Letakkan isi di salah satu sisi. Gulung. Kerat-kerat satu sisinya dengan cutter. Gulung melingkar seperti keong.
Letakkan di loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
Oven 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang. Oles dengan bahan olesan.
Hias dengan white cooking chocolate leleh.

Porsi: @ 6 potong

perpus -

Almond Havermut Roll

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori