Akkras
(53x dilihat)
Deskripsi
Gorengan gurih isi kacang kedelai adalah pelengkap hidangan yang sangat mudah untuk dibuat. Mau bukti? Coba saja...
Bahan-bahan
- 100 gram kacang kedelai
- 1/4 buah bawang bombay , cincang
- 1 buah cabai merah besar , buang biji, potong-potong
- 1 1/4 sendok teh garam
- 25 ml air
- 1 butir telur
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Rendam kacang kedelai dalam 1.000 ml air. Diamkan 6 jam.
- Bersihkan kulitnya sambil digosok-gosok dan kulit terkelupas.
- Rendam lagi 2 jam. Tiriskan.
- Haluskan kacang kedelai, bawang bombay, cabai merah besar, garam, dan air sampai rata.
- Tuang ke dalam mangkuk. Tambahkan telur. Aduk rata.
- Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Porsi: 30 buah
