Name: Agar-Agar Pisang Karang
Yield: 12 potong
Ingredients: 750 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa 1/4 sendok teh garam 1 bungkus agar ? agar bubuk 2 lembar daun pandan, diikat100 gram gula merah sisir halus 25 gram gula pasir 150 gram pisang ambon, dihaluskan2 butir telur, dikocok lepas

Deskripsi

Simpan agar-agar pisang dalam lemari es dan sajikan sesaat sebelum dinikmati agar terasa kesegarannya.

Bahan-bahan

750 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 bungkus agar ? agar bubuk
2 lembar daun pandan, diikat
100 gram gula merah sisir halus
25 gram gula pasir
150 gram pisang ambon, dihaluskan
2 butir telur, dikocok lepas

Langkah-langkah

Rebus santan, garam, agar – agar bubuk, daun pandan, gula merah, dan gula pasir sampai mendidih. Saring.
Masukkan pisang ambon. Masak lagi sampai mendidih.
Tambahkan telur sedikit – sedikit sambil diaduk cepat sampai diperoleh serabut tipis. Aduk rata.
Tuang di loyang 24x10x7 cm yang telah dibasahi air. Bekukan.

Porsi: 12 potong

perpus -

Agar-Agar Pisang Karang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori