Adaan Ayam
(61x dilihat)
Bahan-bahan
- 250 gram ayam giling
- 1 3/4 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- 2 butir bawang merah, dihaluskan
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 150 gram tepung sagu
- 75 ml santan kental instan
- 1 butir telur, dikocok lepas
- Minyak padat untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Uleni ayam giling, garam, gula pasir, penyedap rasa, bawang merah, dan daun bawang.
- Tuang telur dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Ambil 25 gram adonan. Bentuk bola-bola dengan tangan yang dilumuri tepung sagu.
- Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi: 21 buah
