perpus -

Adaan Ayam

(61x dilihat)
Resep Adaan Ayam

Bahan-bahan

  • 250 gram ayam giling
  • 1 3/4 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 2 butir bawang merah, dihaluskan
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 150 gram tepung sagu
  • 75 ml santan kental instan
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • Minyak padat untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Uleni ayam giling, garam, gula pasir, penyedap rasa, bawang merah, dan daun bawang.
  2. Tuang telur dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Ambil 25 gram adonan. Bentuk bola-bola dengan tangan yang dilumuri tepung sagu.
  3. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi: 21 buah